Le Shiatsu (littéralement « pression des doigts ») est une technique japonaise issue de la médecine traditionnelle chinoise. C’est une pratique manuelle, douce et naturelle, qui consiste à faire des pressions avec les pouces ou les paumes sur des points spécifiques d’acupuncture et des méridiens, dans le but de soulager les tensions et les blocages, et d’harmoniser la circulation d’énergie à travers le corps. Le shiatsu est une technique efficace pour prévenir l'installation d'une maladie et enrayer la chronicité d'une pathologie déclarée.